あなたもできる！サツマイモの植え付け方法

みなさんは、サツマイモを食べたことがありますか？

サツマイモは昔から、日本をふくむ多くの国で栽培されてきました。

鹿児島には、サツマイモを使った郷土料理があり、「日本人にとってサツマイモは、なくてはならないものだった」というのが分かりますね。

今回は、そんなサツマイモの植え付けたので、サツマイモの植え付け方法を書いていきます。

ゆっくり見ていってくださいね♪

サツマイモとは？

サツマイモは、数ある野菜の中でも、特に栽培が簡単な野菜で、甘くてほくほくとした食感が特徴的です。原産地は中米で、日本に伝わったのは十七世紀ごろ。フィリピンから長崎に，あるいは中国・琉球から九州南部に伝わりました。

食べ方としては、焼き芋にするのが一般的ですが、天ぷらや大学芋などにしてもおいしいようです。また、サツマイモを生で食べることもできるらしく、韓国では一般的に生で食べられているそうです。

他にも、飼料として家畜にサツマイモを食べさせたり、サツマイモからデンプンをとることができます。

サツマイモの植え付ける前にやること

サツマイモを植え付ける前に行う作業は下記のとおりです。

それでは、順に見ていきましょう！

植え付け前の作業：①土作り＆畝づくり

どんな野菜を植えるときにも必要不可欠なのが、その野菜に適した土作りですよね。

しかし、サツマイモはやせた土地を好むため、特に土作りをする必要はなさそうです。石灰などもやる必要はなく、そのままで十分大きく育ってくれます。これがサツマイモの栽培が簡単だといわれる理由の１つですね。

土作りはいらないのですが、やはり畝づくりは必要なようです。畝に適したサイズは、幅５０センチ、高さ３０センチ。より水はけがよくなるように意識しましょう。

植え付け前の作業：②苗を買う

土作りと畝づくりができたら苗を買いに行きましょう。サツマイモの種類はたくさんあるので、その中から僕がオススメするサツマイモを３つ紹介していきます。

みなさんはお気に入りの苗を選ぶことができましたか？

ちなみに僕は「紅あずま」の苗を買いました。↓これがその写真です。

さあ、苗を植えよう！

それでは、さっそく苗を植えてみましょう。

サツマイモの苗を植える手順は下記のとおりです。

①苗を植える場所に穴を掘る

サツマイモの苗は３０センチ間隔で植えていくので、まずは目印として３０センチ間隔の穴を掘ってみましょう。深さは３センチ～５センチ程度、直径７センチほどが最適です。

これは次に苗を植える穴になるので、丁寧に行ってください。

できると↓下の写真のようになります。

②穴に苗を置く

穴を掘ることができたら、次はそこにサツマイモの苗を置きます。

サツマイモの苗を置くときは、穴を中心にして苗を合わせてください。

できると↓下の写真ようになります。

③穴の部分を埋める

苗を置くことができたら、穴の部分にある苗の一部を埋めます。

埋めるときには、葉と苗の付け根を出すようにしてください。

できると↓下の写真のようになります。

さいごに

みなさんは上手にサツマイモの苗を植えることができましたか？

僕は微妙…です。でも、それなりのサツマイモができるといいです。

これからも、ゆっくりと前に進んでいこうと思います。

みなさんもいろいろな知識を頭に入れて、人生をより豊かにしていってくださいね♪