「ジャガイモを食べたい」、という思いから始まったジャガイモの栽培。
今日は、そのジャガイモを収穫することになりました。
今回は、ジャガイモの収穫～ジャガイモを食べるまでを、この記事にまとめていきます。初心者なので、いろいろと間違っている部分があるかも知れませんが、温かい目で見ていただけると幸いです。
ジャガイモの収穫方法
まずは、ざっくりとジャガイモの収穫方法から確認していきましょう。
ジャガイモを収穫する方法はこんな感じです。
①ジャガイモを引き抜く
②ジャガイモの周辺を掘る
ジャガイモの収穫
それでは、ジャガイモを収穫してみます。
おー、かなり取れましたね～。
ジャガイモ栽培は初めてだったので、一株でこんなに取れるんだ！と思いました。
こんな感じで、どんどん引き抜いていきます。
すべて引き抜きおわったので、次は周辺をクワで掘っていきます。
ジャガイモを引き抜いても、まだ取り残しがあって、しっかり掘ることは大事だと思いました。
また、浅いところは、ジャガイモの量が多いけど、小さいジャガイモが多い。
深いところは、ジャガイモの量は少ないけど、大きいジャガイモがとれる。
ということを学びました。
収穫できたジャガイモは、↓下の写真です。
自分が思っていた量よりも多く取れたので嬉しいです。
立派なジャガイモが取れました♪
収穫したジャガイモを使ってジャガバターを作る
収穫したジャガイモはやっぱり食べたいですよね！
なので、今日は手軽に作れるジャガバターを作ろうと思います。
用意するもの
・ジャガイモ：５個
・バター ：適量
・塩コショウ：適量
作り方
①ジャガイモをよく洗って、芽を取り除く
②ジャガイモをラップで包む
③600Wの電子レンジで10分ほど加熱する
④ラップを外して十字に切り込みを入れる
⑤お皿に盛り付けて、切り込みに塩とバターをのせる
よーし完成だ！
「いただきます！・・・・・美味しい！」
温かく、ホクホクしていて、家族が「美味しい！またジャガイモつくって！」と言ってくれました。農業のやりがいを感じることができる、充実した一日になったので良かったです！
ジャガバターのほかにも、ポテトサラダや、肉じゃがなどに入れても美味しそうですね。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！次のブログでまたお会いしましょう！
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