今日、畑に行くとタンポポが咲いていました。
かなり遅いですが、春を感じることができました。最近知ったことなんですけど、タンポポって食べることができるそうですよ！
今回は、上の写真のような「太くて長い大根を作りたい。」という思いから、大根の種を植えたことと、今日畑で見つけた野菜の成長をブログにしていきます。
大根の種をまく場所
二週間前に石灰や堆肥をまいた畑に大根を植えます。
ここからは、私が大根の種をまいた方法を紹介していきますね。
大根の種まき
①直径１０センチ、深さ１.5センチの穴を掘る。円の形になります。
②掘った穴に大根の種を５～６粒まく。
③軽く土をかぶせる。
こんな感じです。
「ここまで大根を植えました」という目印になるように、木の棒を土にさしておきました。「畑をおしゃれにしたい」という気持ちで木の棒をさしましたが、どうやってもおしゃれには見えませんよね(笑)というか、逆に違和感があります。
ちなみに、大根の白い部分は、部分ごとに味が違います。下のイラストで見てみると、上に行けば行くほど甘くなり、下に行けば行くほど辛くなります。
これには理由があって、大根は下のほうに栄養をためているため、天敵に食べられないようにするためらしいです。
生き物たちの知恵って本当に素晴らしいと思います。
大根の収穫が楽しみですね。
リーフレタスの収穫
リーフレタスがだいぶ大きくなってきたので、収穫することになりました。
収穫すると、葉がだいぶ少なくなりました。
下の写真が収穫したリーフレタスです。
一枚一枚かき集めながら収穫したので、また生えてきてくれるそうです。何度も収穫ができるので、嬉しいですね。今日取れたリーフレタスが、この畑での初収穫になります。畑での作業は、水やりや種まきなど、いろいろありますが、やっぱり収穫が一番楽しいです。
野菜の成長
ジャガイモ
ブロッコリー
インゲン
ネギ・ホウレンソウ
ニンジン
コマツナ
最後に
畑に行くと、一日ごとに野菜たちの成長が感じられます。そして今日は、この畑で初めて、野菜を収穫することができました。雑草がたくさん生えていたころを思い出すと、ここまで頑張ることができて、本当に良かったと思えます。そして、これからも畑で、野菜を栽培したいです。
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